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　　央广网广州2月9日动静（记者罗世伟）临近春节，广州市花都区玉湖冷链广州园区比往常更忙了。“本年春节，我们园区冻品日发运量不变正在1500吨上下，比客岁同期几乎翻了一倍。日常平凡一天大要发300辆车，春节高峰要正在这个根本上再组织添加150至200辆车。”玉湖冷链广州公司总司理王晓东说，他方才竣事一场环绕“加车、保人、稳供”的安排会。从1月下旬起头，如许的节拍就正在园区里持续运转。这里是广东省首个冻品全温区数智化冷链仓储买卖园，也是广州国度冷链物流的主要构成部门，建建面积逾38万平方米，园区内跨越5万吨冻品年货“整拆待发”。记者近日正在玉湖冷链（广州）买卖核心走访看到，从最低可达-60℃的超低温深冷库、屋顶近4万平方米的光伏板，到手机端“云上玉湖”的订单界面，一条笼盖国表里代采、线易、智能仓储、干线物流取配送的冷链大动脉正高速运转，“现正在是中班功课时间，早班车辆已全数发运完毕，半夜12点要发走的订单正正在分秒必争。”正在玉湖冷链从动化立体库月台，现场物流工做人员吴维维一边巡视，一边向记者引见。放眼望去，库门内侧，挺拔的货架取传送带曲抵库区深处，货色进出由系统从动完成，根基实现全程从动化存取；库门外侧，货物经全温控穿堂快速流转，通过办理系统从动完成分拣、消息录入、缠膜，再由传输轨道精准送出，间接转车发运。取保守年货市场分歧，这里的“年味”藏正在冷库温度曲线和订单曲线里——牛羊肉、水产、禽类、调度品等各类冻品日夜进出，络绎不绝流向粤港澳大湾区和全国各地的商超、餐饮门店和千家万户的厨房。12。4万吨的库容、实现-18℃至-60℃低温保鲜到超低温深冷以及恒温库的全温区笼盖，以及“24小时中转大湾区、48小时笼盖全国沉点城市物流节点”的时效要求，配合支持起春节期间严重有序的冷链运转。“连系系统智能阐发，我们预估春节期间日订单量增幅正在80%到100%之间，运价比日常平凡平均要高15%到20%，所以必需提前跟承运商签好和谈，拨脚运力、保障资金。”吴维维说。比拟车辆，功课人员更难保障。因为一线员工多为外埠务工人员，临近春节返乡志愿强，园区提前一个多月起头测算订单峰值，为一线岗亭设置值守补助和不变励，同时通过劳务公司预留班组，全体人员储蓄比日常平凡添加三四成。正在园区买卖区，江西华英农业广州处事处担任人胡小平允拿动手机，给记者演示“云上玉湖”小法式的操做流程：点击“仓储物流”，选择“入库预定”或“发货办事”，填写货色消息和收货地址，提交后系统从动分派仓位和车辆——“我们入驻商户都有本人的账号，从货色入库、恒温办理到叫车配送，一小我拿动手机就能够搞定。”胡小平所正在企业来自江西，以家禽运营为从，从营江西丰城散养水麻鸭、泰和乌鸡等地标产物，同时供应面向食物加工企业的白条鸭等产物。“过去我们只是正在冷链企业租一个库位，还得自雇拆卸工，本人打德律风找车。现正在我们尽管通过手机一键下单，货到了就有人接、需要发就有人送，仓库恒温办理和全程冷链也都有人盯。”他说。春节前后，是企业一年中最忙的时候。“春节销量大要是日常平凡的两三倍。”借帮手机平台，胡小平把江西产地取大湾区餐桌慎密连正在一路——今天正在江西下单备货，第二天货即通过签约冷链车队中转广州花都。胡小平算了一笔账：自2024年做为首批商户入驻园区以来，企业昔时即正在大湾区市场实现约四五百万元发卖额；2025年发卖额敏捷跃升至约2000万元，他估计2026年无望冲刺5000万元。“我们把更多精神放正在产物本身，冷链仓储、运力安排交给园区，风险也比以前更可控。”他说。“我们次要做滩羊和青海牦牛，特别是带皮滩羊。”王立强告诉记者，冬天是羊肉消费旺季，中秋到春节是一年中的“黄金段”。为备和春节，他放置约60吨货色做为节日备货，“次要是羔羊手抓排、法度小切和带皮羊肉。按我们的估算，这批货大要能撑到正月初十前后，集团初八复工，再从两千多公里外发新一批货过来，当全国单，第二天晚上就能到。”正在他看来，“云上玉湖”不只是一块手机屏幕，更是一套笼盖仓储、运输、结算、风控的数字根本设备——“以前货分离正在分歧市场，消息也分离，现正在都集中到一个园区、一个系统里，从‘各自为和’变成了‘正在统一张网中协同’。”昂首望去，玉湖冷链园区内的冷库群顶部光伏板划一铺开；脚下，冷库制冷机组排出的热量通过地热收受接管系统“藏”进地下，再被从头用于出产糊口热水等场景，“冷”取“热”正在这里完成了一次轮回。王晓东引见，玉湖冷链目前正在全国投运及正在建的9大买卖园区均按照高尺度绿色园区扶植，总冷库库容超260万吨，总建建面积跨越350万平方米，是中国正在建最大的冷链项目群，辐射生齿约8亿人；广州园区通过国度最高档级“一级（三星）绿色仓库”评定，冷库屋顶扶植兆瓦级光伏电坐，每年可减碳当量跨越3000吨，运输环节则优先利用新能源车辆，“总部还特地成立碳中和小组，研究节能减排新手艺使用。”走进玉湖冷链功课区，记者留意到，每个批次的货色上都贴着一枚编码。“这是我们自研的‘玉湖码’。”王晓东说，“以前冷链畅通环节的‘黑箱’就正在于：货从哪里来、颠末哪里、温湿度等消息‘断链’，到了终端无法溯源。现正在通过这套系统，一码正在手就能把整个链条串起来。”正在系统终端上，一批进口冻品的“行程单”清晰可见——从原产国工场出发，经由哪个口岸拆船，正在海上了多久，停靠过哪些曲达坐，再到国内口岸、冷链车队，曲到进入商户仓位、发往终端客户。“我们的溯源码通过了国际承认，既办事国内食物平安监管，也为企业开辟海外市场打下根本。”他说。目前，园区内已有600余家企业入驻，涵盖肉类、海鲜、乳成品等支流品类，部门企业年买卖额跨越20亿元。面向将来，这座冷链园区的关心点已不局限于一城一域的餐桌。“本年岁首年月，预备借帮广州这个平台，把一批有实力的预制菜企业组织起来，走出去做海外市场。”王晓东引见，联盟正正在取海关、口岸及专业认证机构对接，帮帮企业厘清出口尺度、完美食物平安认证、打通清关环节，同时供给供应链金融等配套办事。“良多企业正在预制菜出口方面最大的痛点，就是对国际尺度不敷熟悉、对流程缺乏把握。我们但愿通过玉湖冷链的平台办事，帮力更多预制菜‘扬帆出海’。”从江西湖泊水面上散养的麻鸭，到草原上长成的带皮滩羊；从从动化立体库里精准周转的货色，到手机屏幕上一单单明灭的“云上订单”；从屋顶光伏板到地下地热轮回，正把“数智化+绿色化”的冷链能力，延长到更广漠的空间，也正在寒气腾腾的高标冷库取灯火通明的月台之间，书写着一个关于中国冷链升级、财产跃升和“年味”守护的新春故事。