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　　从田间地头的“鲜绿”到车间里的“金黄”，从单一产物到多元矩阵，从当地发卖到全球飘喷鼻，平易近乐县用科技赋能、以品牌引，让小小脱水蔬菜撑起了大财产。现在，这颗凝结着祁连山川土精髓的“干货”，正持续财产盈利，让农人腰包更鼓、村落成长更旺，为县域经济高质量成长注入络绎不绝的“绿色动力”。

　　从办：甘肃中甘网传媒无限义务公司 本网常年法令参谋团：甘肃协调律师事务所（）甘肃天旺律师事务所（）。

　　加工环节的手艺升级，是平易近乐脱水蔬菜实现价值跃升的焦点暗码。该县持续鞭策企业从“粗加工”向“精湛加工”转型，指导银河、万德福、远达等龙头企业引进德国从动化烘干线、日本风选色选机及实空冷冻干燥设备，通过精准节制温湿度，最大程度保留蔬菜原有养分和风味。现在的加工车间里，不只能产出脱水蔬菜干，蔬菜脆片、调味蔬菜等多元化产物，22项相关专利手艺让财产科技含量持续提拔。做为高新手艺企业的甘肃万德福食物科技无限公司，年加工能力达8000多吨，其出产的脱水洋葱、红椒等产物通过ISO22000、BRC等多项国际认证，成为世界出名食物企业的合做供应商，畅销欧美、日韩及东南亚等国度和地域。

　　财产兴则苍生富。脱水蔬菜财产的兴旺成长，让平易近乐县2万余名群众实现“口就业”，通过地盘流转、劳务务工、订单种植等体例，人均年增收超2万元。“以前种蔬菜愁销，现正在跟着企业种，种子、手艺有人管，采摘后间接送车间，一年稳稳能挣4万多。”正正在分拣蔬菜的镇农户李娟笑着说。目前，全县已培育脱水蔬菜加工企业20余家，此中规上企业4家，年加工能力冲破10万吨，年产值达4亿元，估计到2026年，产量和产值将别离达到18万吨、5亿元，成为县域经济的主要增加极。

　　平易近乐县地处祁连山北麓，高海拔、长日照、大温差的奇特天气，培养了蔬菜肉质紧实、养分丰硕的优秀质量，为脱水蔬菜财产成长建牢了原料根底。近年来，平易近乐县县立脚生态禀赋，将脱水蔬菜财产做为农业提质增效的冲破口，建立起“企业+合做社++农户”的财产化运营模式，构成从种植、加工到发卖的全财产链系统。正在、六坝、新天等乡镇，12个尺度化示范划一陈列，8。53万亩种植田年产优良蔬菜原料30万吨以上，小白葱、西兰花等5个特色品种成为加工从力军，通过订单农业实现“定制化”种植，既处理了农户“种什么、怎样卖”的难题，又保障了加工原料的不变供给。

　　品牌赋能取市场拓展，让平易近乐脱水蔬菜的“伴侣圈”不竭扩大。该县依托“甘味”农产物品牌效应，整合财产资本打制“平易近乐脱水蔬菜”区域公共品牌，“浙平易近牌”脱水蔬菜获评名牌产物，远达食物小白洋葱入选“甘味品牌”。通过搭建线上电商平台、线下展销展会、曲播带货等多元渠道，产物不只笼盖江苏、山东等国内市场，更敲开了国际大门，年出口额稳步增加。层面则出台农业特色劣势财产三年倍增步履政策，投入2000余万元专项资金，扶植冷藏库，完美物流配套，为财产成长保驾护航。

　　初冬的平易近乐大地，寒意渐浓，但工业园区的脱水蔬菜加工车间里倒是一派热火朝天的忙碌气象。清洗、切分、烘干、分拣、包拆流水线高速运转，新颖的洋葱、胡萝卜、西兰花颠末一系列精细化加工，变身成色泽鲜明、即将发往国表里市场。这些承载着祁连山冷凉天气捐赠的“干货”，正成为平易近乐县延长农业财产链、激活村落复兴动能的“黄金财产”。